如果手机分期付款不能按时偿还，会有以下后果：

影响个人信用记录：

分期付款是一种信用负债，未按时还款会影响个人的信用记录，这会给之后的贷款、信用卡申请或者租房等方面带来不良影响。

增加利息支出：

未按时还款会导致利息继续增加，每一笔分期付款的本金都会因为积累的利息而变得更加庞大。

被催收：

分期付款公司会在逾期之后开始催收，可能包括短信、电话、邮件甚至上门催收，这可能给人带来很大的心理压力。

产生逾期罚息：

逾期后会产生大量的逾期罚息，这会直接增加债务压力。

分期合同提前终止：

如果逾期时间超过分期合同上的限制条件，分期付款公司会要求客户提前还清所欠贷款，否则将面临更严重的后果。

法律纠纷：

长时间不还款可能会被传唤到法庭，个人信誉和社会形象都会受到负面影响。如果法院判决需要偿还欠款而拒不执行，财产可能会被查封、冻结甚至拍卖。

生活受影响：

债权人或催收机构可能会通过电话、短信、邮件等方式不断联系催促还款，这会影响工作和休息，甚至造成心理压力。

降低未来消费能力：

不良信用记录会影响未来进行其他消费时的金融服务，如贷款申请或信用卡申请，可能会被拒绝或要求支付更高的利率。

高额罚息和违约金：

未依照约好还款需要面对高额罚息和违约金，这些费用会使还款压力进一步加大。

联系人被打扰：

分期付款公司可能会拨打借款人通讯录中的联系人电话，告知同事或同学等催促还款，这可能对借款人的名誉和人际关系产生负面影响。

面临法律诉讼：

贷款人可能会向法院起诉或申请仲裁，请求借款人承担还本付息的责任。如果法院判决借款人需要偿还欠款而拒不执行，可能会被司法拘留。

信用记录受损：

不良信用记录会影响个人信用等级，可能会被报告给中国人民银行中心，造成信用等级下降。

综上所述，手机分期付款不还款会带来一系列严重的后果，建议尽量按时还款，避免产生不必要的麻烦和损失。如果确实遇到还款困难，应及时与贷款机构沟通，寻求解决方案。