苹果手机的 寒冰模式（制冷模式）在过热情况下是有一定效果的。通过降低CPU频率和限制后台应用程序的运行，制冷模式能够减少功耗和热量产生，从而保持手机的正常工作状态。此外，制冷模式还能延长电池寿命，减少充电次数。

然而，在一般使用中，制冷模式并不必需，因为手机在正常温度范围内运行时，不需要通过降低温度来提供更好的性能或电池寿命。

需要注意的是，苹果手机在寒冷环境下的表现可能会有所不同。苹果官网上明确显示，iPhone手机的正常工作环境是0℃到35℃，所以在一些寒冷地区户外使用iPhone时，可能会出现冷关机现象。为了应对这种情况，可以采取一些措施，例如将手机放在贴身的口袋里、避免在户外长时间使用、以及为手机戴上塑料或硅胶保护套，以减少热量损失。

总的来说，苹果手机的寒冰模式在过热情况下是有用的，但在一般使用中并不必需，且在寒冷环境下需要注意保护手机，以避免冷关机等问题。