大牛和小牛手机各有其优点和缺点，具体评价如下：

大牛手机

性能：搭载高通骁龙800处理器和高通A330显示芯片，综合性能跑分在34000分左右，属于顶级硬件配置。

显示效果：采用5英寸1080P分辨率超清屏，清晰度448PPI，也是顶级水平。

电池续航：电池不可拆，不支持扩展，实际使用续航与小牛相似。

拍照：拍照感光好但偏色，屏幕等级高但存在太暗和太耗电的缺陷。

其他：外形为前后玻璃，后盖质量好但外观较丑，电池容量大但实际使用续航一般。

小牛手机

性能：搭载高通600加A320处理器，综合性能跑分在23000分左右，属于去年2月份的顶级配置。

显示效果：采用4.7英寸720P分辨率高清屏，清晰度380PPI，在720P中算顶级。

电池续航：电池不可拆，不支持扩展。

拍照：具体拍照性能未详细描述。

其他：价格相对较低，适合中低端用户。

建议

如果对性能和显示效果有较高要求，且不介意价格较高，可以选择大牛手机。

如果对价格较为敏感，且对性能要求不是特别高，可以选择小牛手机。

请注意，以上信息基于2017年和2025年的数据，具体产品性能和配置可能有所差异，建议在购买前仔细了解最新产品信息。