《苍穹变》手游中的角色职业包括：

战士：

以强大的体力和防御能力为主，擅长近战攻击，具有高攻击性和耐力。

法师：

以魔法为主，能够进行远程攻击，并具有治愈和增益属性，对团队战斗和生存有很大帮助。

道士：

较为平衡的职业，具备防御和治愈能力，同时也能造成一定程度的伤害，还能召唤宠物辅助团队。

刺客：

敏捷型职业，利用速度优势和强大技能进行突袭和瞬间击杀，具有高爆发能力，但体力较弱，需要小心操作。

建议玩家根据个人喜好和游戏风格选择合适的职业，例如喜欢近战高爆发可以选择战士或刺客，喜欢远程输出和辅助可以选择法师或道士。