在《逆水寒》手游中，汴京地区以其丰富多样的美食文化而著称。以下是一些在汴京可以找到的特色菜品：

酱鸭：

虽然是杭州的传统名菜，但在游戏中，玩家可以在杭州城的河街坊里找到正宗的“新鲜酱鸭”。

三鲜莲花酥：

这是地道的汴京名菜，由枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成的馅料，包裹在面团中，用刀轻刺三下后呈现出莲花形状，芳香可口。

雨前龙井：

玩家需要去杭州的商铺用1200交子获取。

绝品菜：

在汴京与林寒山交流后可以获得。

日有所思：

在雁门关与李多福对话并选择此选项可以获得菜品。

莲蓉包：

在汴京的哑婆婆包子铺可以买到。

苏肉焖鱼唇：

这是一道用鱼唇和苏肉烹制的菜肴，相传由宋仁宗赵祯所创，并因此得名。

这些菜品不仅反映了汴京地区的美食文化，也为玩家在游戏中提供了丰富的美食体验。建议玩家根据自身喜好和任务需求，选择合适的菜品进行尝试和收集。