楚留香手游的渠道服包括以下几种：

iOS互通服：

苹果用户可以通过这个服务器和安卓用户互通一起玩。

安卓互通服：

安卓用户可以通过这个服务器和苹果用户一起玩，这类服务器一般人数众多，里面的道具、物价等也会更贵，有更多的高级玩家加入。

硬核服：

这是手机厂商的渠道服，比如在魅族商店、小米商店下的楚留香手游，属于官方专为手机厂商用户设立的服务器。

渠道服：

与厂商合作的市场、平台等可能和游戏厂商合作，推出自己的渠道服，例如小米渠道服。

建议在官方服务器上玩游戏，以确保游戏体验的稳定性和安全性，同时也能享受到官方提供的福利和礼包。