换手机后恢复数据的方法有以下几种：

通过备份恢复

iOS系统：可以通过iCloud或iTunes备份进行恢复。

安卓系统：可以通过Google账户备份或第三方备份工具进行恢复。

使用云备份功能

如果在原手机上开启了云备份功能，可以在新手机上登录同一账号，并开启云备份功能，系统会自动将原来手机上的应用程序、短信、联系人等数据同步到新手机上。

使用第三方应用程序

可以使用一些第三方应用程序帮助备份并恢复手机数据，例如360云备份、应用宝、豌豆荚等。

手动备份并恢复

在原手机上，找到“设置”-“系统”-“备份和重置”-“备份我的数据”，将需要备份的数据进行备份；在新手机上，使用相同的账号登录，并将备份文件导入新手机上，按照提示进行恢复操作。

通过手机厂商提供的数据迁移工具

一些手机厂商提供了专门的数据迁移工具，可以将旧手机的数据直接传输到新手机上。例如，苹果提供的“快速启动”功能可以通过将两部iPhone靠近并使用iCloud账户进行数据传输。

通过社交媒体找回

如果你的联系人可能已经在其他社交媒体或通讯工具中保存，可以尝试在这些应用中重新添加或查找联系方式。

重新添加联系人

如果以上方法都无效，可以尝试重新添加联系人。可以通过手动输入联系人信息，或者通过短信、社交媒体等方式请求对方重新发送联系方式。

使用专业的数据恢复软件

如果以上方法都无法恢复数据，可以尝试使用一些专业的数据恢复软件，如互盾安卓恢复大师、极速数据恢复、手机数据恢复精灵等。

建议：

在换手机前，尽量备份重要数据，以防数据丢失。

根据自己的手机系统和需求选择合适的恢复方法。

使用云服务或第三方应用时，注意保护个人隐私和数据安全。