针对员工不带手机的情况，公司可以采取以下措施：

明确公司规定

首先，公司应明确是否有明确规定员工在工作时间必须携带手机或必须保持手机24小时开机。如果没有这样的规定，公司则不能对员工进行处罚。

劳动合同和集体合同

如果劳动合同或集体合同中有明确规定不允许携带手机上岗，员工应当遵守合同约定，不携带手机上班，或者在上岗前将手机存放。

安全存放

公司可以设立统一的手机存放柜，要求员工将手机存放在安全的地方，以防止手机遗失或被盗。同时，员工也应增强自我保护意识，确保手机安全。

紧急情况处理

员工应提前安排好应急联系方式，如座机号码或备用电话，以便在紧急情况下能够联系到自己。此外，员工还可以与同事或上级沟通，寻求帮助。

利用其他通讯工具

在某些特定场所，公司可能会允许员工携带必要的通讯工具，如对讲机或其他企业提供的通讯设备，以解决突发问题并传递必要的信息。

法律责任

如果公司规定员工不能携带手机，但没有妥善保管手机的责任，导致员工手机丢失，公司可能需要承担相应的赔偿责任。此外，如果公司不允许员工带手机并对其进行处罚，这可能违反法律规定，员工可以申请劳动仲裁。

沟通与理解

公司应与员工进行沟通，解释不允许携带手机的原因，并寻求员工的理解和支持。通过合理的沟通和解释，可以减少员工对规定的抵触情绪。

综上所述，公司在处理员工不带手机的情况时，应首先明确公司规定，并在此基础上采取合理的管理措施。同时，公司应确保员工的手机安全，并在必要时提供其他通讯工具以应对紧急情况。