当苹果手机出现白屏且无法关机时，可以尝试以下方法来解决问题：

强制重启

对于iPhone 8及更新版本，快速按下并松开音量加键，然后快速按下并松开音量减键，最后持续按住侧边按钮，直到Apple标志出现。

对于iPhone 7及7 Plus，同时按住侧边按钮和音量减键，直到Apple标志出现。

对于iPhone 6s及更早机型，同时按住Home键和顶部（或侧边）按钮，直到Apple标志出现。

使用iTunes恢复

如果强制重启无效，且手机连接至电脑时能被iTunes识别，可以尝试使用iTunes进行恢复。这将会抹除手机上的所有数据，因此请确保已备份重要信息。

连接手机至电脑，并打开iTunes。

选择设备图标，在出现的界面中选择“恢复iPhone”。

跟随iTunes的指示完成恢复过程。

寻求专业帮助

如果上述方法均无法解决问题，可能是硬件故障导致的白屏。此时，建议联系苹果官方客服或前往苹果授权的维修中心进行检查和维修。

检查硬件问题

若手机发生摔打或浸水等情况后白屏，很可能是硬件损坏导致的。在这种情况下，确保手机干燥后，建议立即前往苹果官方售后中心寻求专业检修。

软件冲突

如果最近安装了新的应用或更新后导致白屏，那么可以进入安全模式删除新安装的应用或使用恢复模式尝试恢复手机状态。

更新系统或恢复默认设置

可以尝试更新手机系统或者恢复默认设置，但请注意，在进行这些操作之前，务必备份重要数据以防丢失。

使用第三方修复工具

如果以上方法都不能解决问题，还可以考虑使用第三方修复工具，如万兴手机管家或牛学长苹果手机修复工具等。

请根据你的具体型号和情况选择合适的方法进行尝试。如果问题依然存在，建议尽快寻求专业人士的帮助，以避免更大的损失。