老人按键手机的灭屏方法如下：

常规关机方法

找到手机顶部的开关按钮（通常在手机的上方或侧面）。

长按该按钮，直到手机屏幕变黑或看到关机的提示。

确认关机后，手机会完全关闭。此时可以拔掉电池（如果电池可拆卸）或断开电源（如果是充电款手机）。

特殊情况下的关机方法

如果手机卡顿，首先尝试按下音量减键和电源键同时长按一段时间（根据手机品牌可能需要不同的组合键）。

有些老年手机会有“设置”菜单选项，可以在其中找到“重启”或“关机”选项进行操作。按照屏幕提示操作即可。

如果以上方法都不奏效，可以尝试拆下电池（仅限于可拆卸电池的手机）。

使用挂断键（灭屏键）

灭屏键就是挂断键，通常位于左右功能键下面，红色的那个，有个电话的logo。

按下挂断键即可灭屏，并且手机可能会锁定。

使用电源键

电源键通常也是关机键，长按电源键即可关机。有些老年手机在关机状态下长按电源键大约五秒钟，直到屏幕变亮即可开机。

建议：

对于老年人来说，使用电源键或挂断键关机是最简单直接的方法。

如果手机支持设置菜单，建议教他们如何在设置中调整相关选项，以便更好地使用手机。

如果手机卡顿严重，可以尝试同时按下音量减键和电源键来重启手机，这通常可以解决一些临时性的问题。