如果您在放置外卖的外卖柜处没有带手机，可以尝试以下步骤来取外卖：

回忆外卖单信息

检查外卖单上是否有取件码，有些外卖单上会写明取件码。

寻找外卖柜标识

如果外卖单上没有取件码，可以尝试寻找存放外卖的外卖柜是否有标识，比如编号，然后通过该编号找到对应的取件密码。

联系送餐员或餐厅

如果仍然无法找到取件码，可以联系送餐员或者餐厅，询问您的外卖单上的取件码，或者询问外卖柜的地点和编码，以便于他们为您提供帮助。

联系外卖平台客服

如果无法联系到送餐员或者餐厅，可以尝试联系外卖平台的客服，向他们说明情况并提供外卖单上的相关信息，他们可能会为您提供帮助。

使用其他设备扫描

如果外卖柜支持其他设备的扫描功能，例如使用带有摄像功能的手机进行扫码取件。

输入手机号码后四位

有些外卖柜需要输入手机号码后四位来取件。

联系外卖柜管理员

如果以上方法都不适用，可以尝试联系外卖柜的管理员或运维人员，说明情况并请求帮助。

请注意，不同的外卖柜系统和运营商可能会有不同的操作流程，因此，最好在尝试取件前先了解该外卖柜系统的操作流程。