红辣椒手机的质量总体上是 中等水平，以下是一些具体的评价：

性价比高：

红辣椒手机以性价比著称，适合预算有限的用户。例如，红辣椒电信版和红辣椒X1等型号在千元机市场中表现出色，提供了不错的性能和功能。

外观设计：

红辣椒手机注重外观设计，采用一体式金属机身和精致的镜面设计，外观时尚大方，手感较好。

硬件配置：

一些红辣椒手机配备了四核处理器、1GB RAM和4GB ROM，以及高清摄像头等配置，能够满足日常使用需求。

用户体验：

有用户反映红辣椒手机存在发热严重、续航能力一般、充电慢以及性能不足等问题。此外，一些低端机型存在不能root、不能刷机、自带软件无法删除等问题。

屏幕表现：

红辣椒手机在屏幕方面表现不错，色彩绚丽、清晰细腻，但在可视角度和对比度方面可能不如一些竞争对手。

品牌口碑：

红辣椒作为国内终端门店销售TOP5的品牌，拥有较好的口碑和用户支持。

综合来看，红辣椒手机在性价比和外观设计方面表现较好，但在性能、续航和充电方面存在一些不足。如果预算有限且对性能要求不高，红辣椒手机是一个不错的选择。如果对性能有较高要求，建议选择其他品牌的手机。