要调整苹果手机的声音大小，您可以按照以下步骤操作：

通过物理按键调整音量

使用手机侧面的音量键，按“+”键可以增加音量，按“-”键可以减小音量。

通过控制中心调整音量

从屏幕底部向上滑动（iPhone X及更高版本）或从屏幕顶部向下滑动（iPhone 8及更低版本）打开控制中心。

在控制中心中找到音量调节条，通过滑动调节条来调整音量大小。

通过设置应用调整音量

打开手机的“设置”应用。

进入“声音与触感”或“声音与触觉反馈”选项。

在这里，您可以调节“媒体与铃声”、“通知”以及“电话”的音量。

检查耳机或扬声器

确保耳机正确连接，如有问题，尝试更换或禁用耳机，使用手机内置扬声器。

清洁扬声器孔，使用干净的牙刷或棉签轻轻清除扬声器孔中的灰尘或碎屑。

检查音频应用

如果只有特定应用程序的声音变小，检查该应用程序的音量设置，确保它们没有被降低。

更新操作系统

确保您的手机上运行的操作系统和应用程序都是最新版本，有时更新可以解决音量问题。

恢复默认设置

如果以上方法都没有解决问题，您可以尝试将手机的音频设置恢复到默认设置。

在“设置”应用中，找到“通用” > “还原” > “还原所有设置”选项，但请注意，这将还原所有设置到默认状态，包括网络设置和个性化设置，所以请提前备份重要数据。

检查辅助功能设置

在“设置”应用中，进入“辅助功能”选项。

找到“助听器兼容性”并打开它，即便您用不到助听器，也能明显改善通话音量以及听歌的音质。

在“音频与视觉”设置页面中，把“添加语音突显”打开，可以让系统自动增加对方的人声，同时对环境背景音进行处理，从而改善通话音质和音量。

通过以上步骤，您应该能够找到并解决苹果手机声音小的问题。如果问题仍然存在，建议联系苹果官方售后服务中心进行进一步的检查和维修。