要查询手机开会员后的余额，您可以尝试以下几种方法：

通过会员卡包小程序查询

如果商家提供了会员卡包小程序，您可以通过微信搜索并进入小程序。

在小程序中登录您的会员账号，查看会员详情，包括余额信息。

通过消费小票查询

每次消费后，商家会打印出消费小票。

您可以通过查看小票上的信息，了解您的消费和余额情况。

通过短信通知功能查询

如果商家提供了短信通知服务，您可以通过绑定的手机号码接收短信通知。

短信中通常会包含您的会员账号和当前余额信息。

通过会员自助平台查询

登录商家的会员自助平台（通常需要输入会员账号或相关信息）。

在平台上，您可以查看会员详情，包括余额、消费记录等信息。

建议您选择最方便的方式进行查询，例如经常使用微信的小程序功能，或者直接通过短信通知功能。