当你在卖菜时手机被盗，以下是一些建议的处理步骤：

立即报警

尽快拨打110报警，向警方详细说明手机被盗的情况，包括手机型号、购买时间、丢失时间和地点等。

提供证据

如果可能，提供监控录像或其他证据，帮助警方更快地找到嫌疑人。

挂失手机

致电运营商挂失手机号，并补办手机卡，以防止他人使用你的手机号码。

冻结银行账户

致电银行冻结手机网银和银行卡，避免资金被盗用。

解绑账户

如果手机绑定了支付宝、微信等应用，及时解绑，防止个人信息泄露或被他人利用。

修改密码

及时修改微博、微信、QQ等社交软件的密码，保护个人隐私。

定位手机

如果手机有定位系统，尝试使用定位功能找出手机所在位置，尽量找回手机。

寻求帮助

向周围的摊贩、顾客或其他人询问是否有人捡到或看到可疑行为，扩大寻找范围。

记录证据

保留与手机被盗相关的所有记录，如购物小票、监控截图等，作为后续可能的法律诉讼的证据。

感谢警方

如果警方成功找回手机或抓获嫌疑人，及时表示感谢，并向警方提供反馈，以便他们改进工作方法。

通过以上步骤，你可以最大限度地减少手机被盗带来的损失，并寻求法律的保护和帮助。