要关闭小米手机的语言切换功能，你可以按照以下步骤操作：

1. 在桌面按下最左边的功能键（或称为“主页”键）。

2. 选择“settings”（设置）。

3. 在设置菜单中找到并选择“language & input”（语言与输入法）。

4. 在“language & input”中找到并选择“language”（语言）。

5. 在这里你可以看到当前默认的语言，选择“简体中文”或者“中文（中国）”。

6. 选择完成后，重启手机以使更改生效。

这个方法适用于大多数小米手机，包括最新的型号。如果你使用的是MIUI系统，步骤基本相同，但可能在具体的菜单名称上有所不同。如果你需要更具体的指导，请告诉我你使用的MIUI版本，我可以提供更精确的步骤。