当手机出现耳机模式时，可以通过以下方法来调回来：

检查耳机连接

确保耳机已经正确连接到手机上，并且没有松脱或损坏。可以尝试重新插拔耳机，或者更换一根新的耳机线来测试。

关闭耳机模式功能

在手机设置中找到关闭耳机模式的选项并进行关闭。

重启手机

有时候简单地重启手机就能解决耳机模式的问题。将手机关机，等待数分钟后再次开机看是否能够正常播放音频。

清除音频设备列表

部分手机会记录已连接的音频设备，如果这些设备出现故障或者异常，也会触发耳机模式。用户可以尝试清除音频设备列表来解决该问题。

恢复出厂设置

如果以上方法都无法解决问题，则可以考虑将手机恢复至出厂设置。

检查物理连接

轻轻拔出耳机，确认耳机是否完全拔出。然后，检查耳机插孔内是否有异物，可以使用细针、棉签等工具轻轻清理插孔内的灰尘或异物。

关闭蓝牙连接

如果手机开启了蓝牙功能且之前连接过蓝牙耳机，进入手机的设置，找到蓝牙选项，关闭蓝牙连接，看是否能解决问题。

清理软件缓存

进入手机的设置菜单，找到应用管理或存储选项，清理音频相关应用的缓存。这样可以清除可能干扰音频输出的临时文件，有助于恢复正常的音频播放设置。

检查音频设置

在手机的设置中，查找与音频或声音相关的设置选项，检查是否误将音频输出设置为耳机模式。如有，将其改回扬声器模式。

软件更新

前往手机的设置，找到系统更新或软件更新的选项，检查是否有可用的更新，并按照提示进行更新。有时候，厂商会通过更新来修复一些已知的问题。

通过以上方法，应该能够解决手机变耳机模式的问题。如果问题依然存在，建议联系手机制造商的客服或专业技术人员进行进一步的检查和维修。