苹果手机在打电话时不黑屏可能有多种原因，以下是一些常见的原因及解决方法：

传感器故障

距离传感器：当手机靠近耳朵时，距离传感器应能检测到并自动关闭屏幕，以防止误触。如果这一功能失效，可能是因为传感器出现故障。建议尝试重启设备或还原设置，看是否能解决问题。若问题依旧，可能需要送至苹果官方或授权维修点进行检测和维修。

光线传感器：屏幕上方的光感器可能损坏，导致在通话时屏幕不会自动变黑。可以尝试清洁传感器或更换高透的贴膜。

系统设置问题

自动锁定时间：检查“设置”>“显示与亮度”中的自动锁定时间设置，确保时间足够长，以免在通话过程中因自动锁屏而导致屏幕变黑。

软件冲突或故障

尝试关闭所有正在运行的应用程序，并重新打开电话功能。如果问题依旧存在，建议重启手机或更新操作系统至最新版本。

贴膜或保护壳影响

有些用户为了保护手机屏幕，会贴上保护膜或安装保护壳。然而，如果贴膜质量不佳或保护壳设计不合理，可能会遮挡到距离传感器，导致屏幕无法自动黑屏。可以尝试移除贴膜或更换保护壳，看是否能解决问题。

其他硬件问题

前照排线损坏、接口接触不良或光感芯片故障也可能导致通话时不黑屏。这些问题可能需要专业维修人员进行检测和修复。

综上所述，苹果手机打电话不黑屏的原因可能涉及传感器故障、系统设置问题、软件冲突或故障以及贴膜或保护壳影响等多个方面。建议首先检查系统设置和传感器是否正常，如果问题依旧存在，再考虑软件更新或寻求专业维修帮助。