在手机拍摄中，如果遇到曝光问题，可以采取以下几种方法进行调整：

自动曝光与手动调节

自动曝光：大多数手机相机应用都有智能自动曝光功能，能够根据环境光线自动调节。这是最快捷的方法，适合初学者和快速拍摄。

手动调节：如果需要更精细的控制，可以切换到手动模式或使用专业模式进行曝光调整。在手动模式下，可以调整ISO、快门速度和曝光补偿等参数。

利用曝光补偿

曝光补偿功能允许你在一定程度上增加或减少画面的曝光量。例如，在拍摄白色背景时可能需要减少曝光，避免过曝；而拍摄暗的场景时可能需要增加曝光，提亮画面。

对焦与曝光锁定

在想强调的主体上轻点对焦，大多数手机会同时锁定曝光。如果周围环境光线复杂，可以先对焦并锁定曝光，再重新构图拍摄，确保主体曝光准确。

观察光线

光线是影响曝光的重要因素。拍摄时尽量选择光线充足的环境，或者利用侧光、逆光等不同的光线角度和时段来拍摄出不同的效果。

使用HDR模式

HDR（高动态范围）模式可以拍摄多张不同曝光度的照片并合并成一张，提高照片的动态范围，适用于光线对比强烈的场景。

使用闪光灯

闪光灯可以在弱光环境下提供额外的光线，帮助调整曝光度。但要注意，过度使用闪光灯可能会导致照片过曝或产生不自然的效果。

锁定曝光

一些手机提供曝光锁定功能，可以在调节曝光后保持当前设置，避免因手持晃动或等待瞬间导致曝光变化。

使用第三方应用

如果手机自带的相机应用无法满足需求，可以尝试使用第三方相机应用，如ProCam、Camera +2、Adobe Lightroom等，这些应用通常提供更丰富的手动控制选项。

通过以上方法，你可以更好地掌握手机摄影中的曝光技巧，拍出符合预期的照片。