要在手机上拍摄夜晚的云朵，可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的时间：

夜晚拍摄云朵的效果通常不如白天，但可以尝试在黄昏时分拍摄，因为此时的光线柔和且色彩丰富，能够捕捉到独特的云朵形态。

使用专业模式：

大多数手机相机提供专业模式，可以手动调整ISO、快门速度、白平衡等参数。建议将ISO调至100以保持画质，快门速度可以设置在1/800或更快以冻结动作，白平衡调至接近日出的色温（约5600K）以增强云彩的质感。

构图技巧：

尝试使用不同的焦距和构图技巧来增强照片的视觉效果。例如，使用3.5倍变焦精简画面，或将太阳放置在画面的黄金节点上。此外，可以利用树木等前景元素，增加照片的层次感和艺术感。

利用延时摄影：

如果手机支持延时摄影功能，可以打开超广角功能，锁定曝光，然后进行长时间录制（如5分钟），这样可以在后期制作出动态的云朵效果。

注意光线和前景：

在拍摄时，注意光线的变化和前景元素的使用，可以利用光影效果使照片更具艺术感。

后期处理：

拍摄完成后，可以在手机相册或编辑软件中对照片进行后期处理，调整亮度、对比度、饱和度等参数，使云朵更加突出和生动。

通过以上步骤和建议，你可以提高拍摄夜晚云朵的成功率，拍出令人满意的作品。