苹果iPhone X手机掉进水里后的处理步骤如下：

立即断电

第一时间关闭手机电源，防止电流短路造成进一步损害。

取出电池和SIM卡

如果手机支持更换电池，取出电池。对于iPhone X这种不能取出电池的手机，需要长按电源键关机。

尽快取出SIM卡和存储卡，避免水分侵蚀存储数据。

迅速捞出并擦干

尽快将手机从水中捞出，避免长时间浸泡导致水分扩散。

使用干燥的布或软布轻轻擦拭手机表面，去除表面水分。

如果可能，使用吸水性较好的纸巾包裹住机身，避免直接甩动手机，以免水分在内部蔓延。

干燥处理

将手机放入装有干燥剂（如硅胶或防潮袋）的密封容器中，确保手机完全干燥。

避免使用吹风机直接对着手机吹，以免屏幕破裂。

将手机放在通风良好的地方，静置至少24小时，让水分自然散去。

恢复模式与专业检查

如果手机在24小时内无法启动，可能需要进入恢复模式进行清理。具体操作请查阅官方指南。

如果以上步骤后手机仍然不能正常使用，建议送到苹果授权服务中心或专业维修店进行检查和维修。

通过以上步骤，可以最大程度地减少手机进水后的损害，并提高恢复成功率。