当手机不小心沾上酒精时，应立即采取以下措施进行处理：

立即关机并断开电源：

酒精具有导电性，继续使用手机可能导致电路短路，甚至损坏内部元件。

轻轻擦拭屏幕：

使用柔软的干布或纸巾轻轻擦拭屏幕表面，避免使用粗糙布料或含有化学成分的清洁剂，以免划伤屏幕或进一步损害屏幕。

检查屏幕和内部：

在擦拭屏幕后，仔细观察是否有明显的损坏或异常。如果屏幕出现裂痕、颜色不均或触摸失灵等情况，建议将手机送到专业维修店进行检查和维修。

取出电池和存储卡：

如果手机内部有电池、SIM卡和SD内存卡，应尽快取出，并用卫生纸或吸尘器吸干水分，避免机身内部电子元件短路受损。

保持手机干燥：

将手机放在通风良好的地方，或者使用有干燥剂的密封袋子吸收残留的水分。避免将手机放在阳光直射或高温环境中，以免加速水分蒸发或对手机造成进一步损害。

使用吹风机：

如果手机表面有少量酒精，可以使用吹风机的凉风档（距离手机约30厘米）对着手机吹，持续吹干至少一个小时。

利用大米吸湿：

将手机用纸巾薄薄包裹住，放入一个装满大米的罐子或袋子里，至少放置24小时，期间不能开机。大米的吸湿性能可以帮助去除手机内部的水分。

及时送修：

如果以上方法无法解决问题，或者手机出现严重损坏，建议尽快将手机送到专业的维修店进行检查和维修。

通过以上步骤，可以最大程度地减少酒精对手机的影响，并提高手机恢复正常的可能性。