要判断苹果手机是否越狱，可以通过以下几种方法：

检查Cydia应用程序

桌面检查：打开iPhone的桌面，查看是否有Cydia的图标。如果有，并且能够正常打开和使用，那么你的iPhone已经越狱。

隐藏图标：有些越狱后的iPhone可能会隐藏Cydia图标，你可以通过在Safari中搜索“Cydia”或“jailbreak”来确认是否越狱。

使用第三方软件

连接电脑：将iPhone通过数据线或Wi-Fi连接到电脑上，然后使用第三方软件如PP助手、爱思助手等，这些软件可以显示iPhone的越狱状态。

91手机助手：在电脑上安装91手机助手，连接iPhone后，打开软件即可查看是否越狱。

检查系统设置

壁纸和图标：越狱后的iPhone可以随意更换主题和图标，如果发现这些功能无法使用，可能是未越狱状态。

文件系统访问：越狱后可以访问iOS文件系统，可以通过第三方软件如iTools等来查看和编辑文件系统，以确认是否越狱。

使用越狱检测工具

在线检测：有些网站提供越狱检测服务，你可以通过访问这些网站来确认iPhone是否越狱。

建议

备份数据：在进行任何越狱操作之前，务必先备份好手机中的重要数据，以防越狱过程中出现意外导致数据丢失。

选择合适的越狱工具：根据你的iOS版本和设备型号，选择合适的越狱工具，如Cydia Impactor、Unc0ver、Checkra1n等。

谨慎操作：越狱虽然可以带来更多的自定义功能，但也存在一定风险，建议在熟悉越狱过程后进行操作。

通过以上方法，你可以确定自己的苹果手机是否已经越狱，并根据需要采取相应的操作。