在苹果手机上切换软件的方法有以下几种：

使用App切换器

在配备面容ID的iPhone上，从屏幕底部向上轻扫并在屏幕中间停顿一下，然后抬起手指，即可调出App切换器。

在配备主屏幕按钮的iPhone上，连按两下主屏幕按钮，也会调出App切换器。

在App切换器中，可以通过向右轻扫并轻点要使用的App来在打开的应用之间切换。

使用多任务管理手势

从屏幕底部向上滑动并短暂停留，可以快速调出多任务切换界面，然后在不同应用程序之间进行切换。

在iPhone X及后续机型上使用手势

沿屏幕底部边缘左右轻扫，可以在打开的应用间快速切换。

这些方法都能帮助你在iPhone上高效地切换应用程序。根据你的使用习惯和设备型号，可以选择最适合你的方法。