苹果手机的MAC地址 是无法自行更改的。MAC地址是由设备的硬件决定的，与网卡硬件绑定，因此用户无法通过常规手段修改自己设备的MAC地址。

如果您有特殊情况需要修改MAC地址，例如需要隐藏身份或进行网络故障排除，可以考虑以下方法：

使用第三方工具：

有些第三方工具声称可以修改MAC地址，例如Mac Makeup。但请注意，使用这些工具可能存在风险，因为它们可能需要越狱设备，并且可能违反设备的使用条款。

虚拟机或模拟器：

在虚拟机或模拟器中运行应用程序时，可以为新设备分配一个新的MAC地址。这是唯一可以更改MAC地址的方法，但需要在虚拟环境或模拟器中进行。

联系网络服务提供商：

某些网络服务提供商可能允许您更改设备的网络标识符，但这通常需要联系他们的客服并遵循他们的指示。

总之，苹果手机的MAC地址无法自行更改，如果需要修改，请考虑使用虚拟机或模拟器，或者联系网络服务提供商。