华为手机开机恢复的步骤如下：

备份数据

在进行任何恢复操作之前，请确保备份好手机中的重要数据，因为恢复出厂设置会清除所有数据。

进入Recovery模式

关机后，按住音量上键和电源键同时启动手机，直到看到华为标志后松开电源键但继续按住音量上键。

选择恢复选项

在Recovery模式中，使用音量键选择“wipe data/factory reset”，然后按下电源键确认选择。

在确认界面中，再次使用音量键选择“Yes”并按下电源键进行确定。

等待恢复完成

恢复操作将开始执行，并可能需要几分钟的时间。完成后，手机会自动重启。

重新设置

手机重启后，您需要进行一些基本的设置，如选择语言、连接Wi-Fi网络以及登录Google账户等。

如果您之前备份了数据，可以在设置选项中找到“恢复”或“还原”功能，并按照屏幕上的指示进行操作。

注意事项：

不同型号的华为手机可能在具体操作上略有差异，建议参考手机的用户手册或联系华为客服获取更准确的操作方法。

如果手机在恢复过程中卡住或无法操作，建议寻求专业的维修服务。

通过以上步骤，您应该能够成功恢复华为手机的开机功能。