要在苹果手机上拍出蓝天，可以尝试以下方法：

选择合适的时间

清晨和傍晚是拍摄天空的黄金时段，此时太阳光线柔和，色彩丰富，天空呈现出迷人的橙红、粉红或紫色。

雨后初晴或暴风雨来临前的天空也往往能呈现出令人惊叹的景象。

利用构图法则

使用“九宫格”法则，将天空和地面进行合理分割，可以使画面更加平衡。

将地平线放在画面的三分之一处，这样可以突出天空的广阔。

尝试不同的视角，低角度拍摄时，云彩的层次感会更加突出。

调整曝光与对焦

手动调整曝光补偿，适当增加或减少曝光量，以还原天空的细腻色彩。

对焦于前景元素（如树木、建筑等），利用景深效果来突出天空的美丽。

如果手机支持，可以尝试使用对焦-测光分离功能，将对焦点放在天空上，确保天空曝光正确。

使用HDR功能

开启HDR功能，手机会自动捕捉不同曝光的照片，并合成一张细节丰富的图像，有助于平衡画面中的明暗部分，使天空的色彩更加饱满。

选择合适的滤镜

使用苹果手机的滤镜功能，选择适合的滤镜效果，如“蓝天”或“明亮”，以快速改变照片的色调。

后期处理

使用第三方照片编辑应用程序，如Snapseed或VSCO，进行更高级的编辑，如选择性调整和滤镜效果，可以更精确地调整照片的色彩和光线。

通过以上方法，你可以轻松拍出蓝天白云的效果。记得多尝试不同的设置和角度，找到最适合自己的拍摄风格。