苹果手机的等级划分主要依据其 处理器性能、价格以及市场定位。根据最新的信息，我们可以得出以下结论：

处理器和价格 ：高端处理器的性能是区分手机等级的重要标准。苹果手机全部配备高端处理器，因此它们通常被归类为高端机型。

市场定位：

苹果手机的价格普遍较高，性能出色，因此它们在市场中通常被视为高端产品。

具体型号

iPhone XS：

因其优秀的性能和实惠的价格，被认为是苹果手机等级排名前三名之一。

iPhone 11 Pro Max：同样被认为是苹果手机等级排名前三名之一。

iPhone 12 Pro Max：根据综合评价，也是苹果手机等级排名前三名之一。

iPhone 15 Pro Max：根据最新的信息，被认为是苹果公司目前最高级别的手机。

综上所述， iPhone 15 Pro Max是苹果公司目前等级最高的手机。