当您在餐厅捡到手机时，应遵循以下步骤处理：

确认手机是否为遗忘物

如果手机主人已经离开且旁边没有同行人，这属于遗忘物。根据《中华人民共和国民法典》第三百一十四条，拾得遗失物应当返还权利人，或者送交公安等有关部门。

尝试寻找失主

在确认手机为遗忘物后，您可以尝试联系失主。例如，查看手机中的联系人信息，尝试拨打最近通话记录中的电话，或者通过社交媒体平台发布失物信息。

通知餐厅管理人员

将手机交给餐厅管理人员，并请他们帮忙寻找失主或联系失主。

交给公安机关

如果餐厅管理人员无法找到失主，或者您认为有必要，可以将手机交给当地公安机关，由他们协助处理。

避免私自占有

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条和第二百七十条，捡到手机后如果以非法占有为目的且拒不退还，可能构成侵占罪。因此，请务必不要私自占有手机，以免触犯法律。

保管手机直至归还

在找到失主或交给有关部门之前，请妥善保管手机，避免手机损坏或丢失。

通过以上步骤，您可以确保手机能够归还给失主，并避免不必要的法律纠纷。