要处理生蚝而不伤手机，实际上是不可能的，因为生蚝的壳和肉都与手机没有任何直接关联，也不存在会损伤手机的情况。可能你是想问如何处理生蚝，以下是一些建议：

清洗

将生蚝放入盆中加入适量的热水和小苏打粉浸泡，这样可以轻易洗干净并去掉异味。

用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净，然后用净水漂洗一下，放些油，抓洗，再冲洗。

可以用加盐的净水泡生蚝20-30分钟，有助于去除沙粒和其他杂质。

开壳

戴上胶皮手套，使用蚝刀或其他适合的工具，轻轻插入蚝壳的缝隙中，顺着壳的边缘切开。

注意小心操作，避免伤到手指或蚝肉。

分离

一旦蚝壳被打开，将蚝肉从壳中分离出来。通常，蚝肉会紧贴着一侧的壳壁，可以用刀子或勺子轻轻刮下来。

过滤

将蚝肉放入清水中，轻轻搅拌几次，以帮助去除其中的沙粒和其他杂质。然后将蚝肉沥干，准备下一步处理。

通过以上步骤，你可以有效地清洗和处理生蚝，而不会伤到手机。