在家用手机做面包的方法如下：

准备材料

高筋面粉：300克

牛奶：180毫升

酵母：3克

白糖：50克

黄油：25克（可选，用于增加风味）

葡萄干或其他配料（根据个人口味添加）

混合材料

将牛奶、白糖、酵母和黄油（如果使用）混合在一个大碗中，搅拌均匀，放置15分钟，直到酵母发酵起泡。

将面粉筛入上述混合物中，搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。

制作面包胚

醒发好的面团取出，揉搓至光滑有弹性，然后分成若干个小剂子，擀成牛舌状面皮，包入葡萄干或其他配料。

将面皮卷起来，再次擀成牛舌状，然后卷起来，形成面包胚子。

二次醒发

将卷好的面包胚子放入小碗中，一个碗中放两个，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。

烘烤

预热烤箱至200度。

在醒发好的面包胚子上刷一层蛋黄液，用耐高温的保鲜膜封上，然后放入预热好的烤箱中，大火蒸45分钟。

蒸好后，关火焖5分钟，然后取出面包即可。

注意事项：

确保烤箱预热至200度，以保证面包能够均匀受热。

蒸制过程中，保持大火，并确保蒸锅中有足够的水，以免中途断水影响面包质量。

可以根据个人口味调整配料和甜度，制作出独一无二的面包。

通过以上步骤，你就可以用手机在家轻松制作出美味的面包了。这个方法不仅简单，而且可以根据个人喜好进行调整，非常实用。