老人手机卸后盖的方法如下：

找到SIM卡槽

SIM卡槽一般位于手机背面的电池下方，有些机型的SIM卡槽也可能在侧面或顶部。不同的老人手机机型SIM卡槽的位置可能会有所不同，因此在取出SIM卡之前需要先找到SIM卡槽的位置。

拆卸手机后盖

方法一：按照手机背面的指示箭头方向用力推开后盖。有些手机的后盖上也会标有“open”或“unlock”的字样，这时只需要按照指示操作即可。

方法二：手持手机，用手指轻轻握住手机壳的一侧，另一只手握住另一侧的手机壳，同时向外用力拉开两侧的手机壳，直至手机壳完全脱离手机。如果手机壳比较紧，可以使用一些工具，如卡子或硬卡纸等，将手机壳的一角插入手机和壳的缝隙中，然后用力向外推或拉。

方法三：使用开胶刀或塑料卡片关机并拔下电池。使用开胶刀或塑料卡片轻轻插入手机后盖和机身之间的缝隙中，并沿着缝隙慢慢移动，直到后盖完全分离。注意不要使用尖锐的工具，以免刮伤手机。

方法四：使用吸盘关机并拔下电池。寻找手机边缘开口，有的手机允许开启手机后盖，会预留一些缺口，撬开缺口即可打开手机。卸载手机内置螺丝。有些手机后盖需要按照手机背面的指示箭头方向用力推开，有些手机需要在手机背面找到开关按钮，按下即可打开后盖。

取出SIM卡

当拆卸了手机后盖后，就可以看到老人手机的电池和SIM卡了。此时需要找到SIM卡槽，然后用手指轻轻按住SIM卡，向外推动即可取出。如果SIM卡不好取出，可以使用小针或卡子等工具轻轻撬开SIM卡槽，再将SIM卡取出。

建议：

在拆卸手机后盖时，建议先确认手机型号和螺丝位置，以便更顺利地进行拆卸。

使用工具时要小心，避免刮伤手机表面。

如果手机后盖非常紧，可以尝试加热后盖，使其变得稍微柔软，然后再尝试分离。