苹果手机在滚烫时，可以采取以下措施来降温：

优化手机设置

关闭不必要的后台应用刷新。进入“设置”>“通用”>“后台应用刷新”，选择关闭不必要的应用刷新。

调节屏幕亮度。在光线合适的情况下，使用自动亮度调节功能。

启用省电模式。当电量较低时，开启省电模式可以有效减少电池消耗和发热。

避免长时间高负荷使用

尽量不要在烈日下使用手机，避免在高温环境中运行高负荷应用或玩游戏。

尽量避免在充电时使用手机，特别是运行大型应用或游戏。

更新系统和应用

确保你的iPhone系统和所有应用都更新到最新版本。开发者会不断修复软件中的漏洞和性能问题，更新系统和应用有助于提升手机的运行效率，减少发热。

注意保护散热

尽量避免使用不良的材质制成的手机保护壳，它们可能会影响手机的散热。

如果必须使用手机保护壳，可以选择散热性能较好的材质，如金属或碳纤维。

其他实用技巧

关闭不必要的推送通知。过多的推送通知会增加手机的负载，导致手机发热。

减少长时间文章通话。长时间的文章通话会消耗大量电能并导致手机发热。适当减少文章通话时间或使用耳机进行文章通话，以减少手机散热负担。

使用优化软件。这些软件可以帮助你管理手机的性能和资源使用，减少不必要的后台运行和内存占用，从而降低手机发热。

检查电池健康状况

如果电池健康状况不佳，建议及时更换新电池。

重置所有设置

如果以上方法都不奏效，可以尝试在设置中重置所有设置。但请注意，这将清除你手机上的所有设置和自定义选项，所以在操作前请确保备份重要数据。

联系苹果官方客服

如果问题依旧存在，建议联系苹果官方客服。他们可能会提供更专业的解决方案或者建议你到苹果专卖店进行检查和维修。

通过以上方法，可以有效缓解苹果手机发热的问题。如果问题依然存在，可能需要考虑硬件故障或散热设计问题，建议咨询专业人士或苹果官方进行进一步检查和处理。