判断苹果手机是否越狱，可以通过以下几种方法：

检查Cydia应用

桌面检查：查看手机桌面是否有Cydia程序。如果有，说明已经越狱。

隐藏图标：有些越狱后的iPhone可能会隐藏Cydia图标，注意检查手机中的所有文件夹和屏幕角落。

使用第三方软件

连接电脑：将手机通过数据线或Wi-Fi连接到电脑，使用第三方软件如爱思助手、PP助手、91手机助手等，这些软件可以显示手机的越狱状态。

软件内查询：在第三方软件中，通常会有越狱状态的详细信息，可以明确显示是否越狱。

检查系统设置

未知来源应用：查看手机设置中的“未知来源”选项是否开启，这是越狱后才会出现的。

文件系统检查

文件系统修改：检查手机文件系统是否被修改或存在未知的文件，这些可能是越狱的痕迹。

专业工具检测

越狱检测工具：使用一些专业的越狱检测工具，这些工具可以检测出手机是否存在越狱痕迹。

建议

官方途径购买：由于苹果手机版本繁多，货源复杂，建议通过官方途径购买，以确保手机来源可靠。

谨慎选择越狱工具：越狱过程具有一定的风险性，选择和使用越狱工具时需谨慎，确保其来源可靠。

通过以上方法，你可以准确判断苹果手机是否越狱。