要在手机上拍摄并调整落日照片的色彩，可以按照以下步骤操作：

打开手机专业模式 ：大多数手机都有专业模式（PRO），可以手动调整拍摄参数。

调整ISO：

将ISO设置为50-100，以减少噪点，保持画面清晰。

调整白平衡

将白平衡（AWB）参数拉至最右，让画面呈现暖色调，以凸显落日的暖色效果。

如果想要偏冷色调，则将白平衡向左拉。

可以选择“日光”或“阴天”模式，以便更好地捕捉天空的颜色。

调整快门速度：

设置快门速度为1/1250秒左右，以捕捉落日的动态变化和细节。

对焦设置

将焦点对准夕阳本身，或选择夕阳附近的景物进行对焦，可以使用连续对焦模式（AF-C）。

使用点测光：

将测光点对准太阳或太阳周围的云层，以确保曝光准确。

构图与拍摄

选择相对空旷或地势较高的位置进行拍摄，如山顶、河边、海边、草原等，以减少杂物干扰。

可以增加前景元素，如礁石、人物等，为画面增加层次感和故事感。

后期处理

利用手机自带的或第三方的修图软件，对照片进行进一步的调整和优化，如增强色彩饱和度、对比度，或添加滤镜效果等。

示例参数设置

ISO：

50

白平衡：最右（暖色调）

快门速度：1/1250s

对焦模式：AF-C

测光模式：点测光

滤镜推荐

可以使用一些预设滤镜来增强日落照片的视觉效果，例如：

中国潮色-丝路滤镜，调整高光、色温、色调等参数。

通过以上步骤和参数设置，你可以拍摄并调整出一张色彩理想、细节丰富的落日照片。记得根据实际拍摄环境进行适当调整，以获得最佳效果。