在刑事拘留期间，手机取证是一个重要的侦查手段，旨在收集与案件相关的证据。以下是手机取证的一般流程：

合法扣押

侦查机关在侦查过程中，有权依法扣押犯罪嫌疑人的手机等物品。

扣押手机时，必须制作扣押决定书和清单，并妥善保管手机，防止证据损毁或丢失。

登记与保管

被扣押的手机会被详细记录品牌、型号、颜色、内存等信息，并安全地存放在公安机关的物证保管室内。

数据提取

侦查人员会采用专业的技术手段，如数据备份、数据提取等，对手机中的存储数据（包括通话记录、短信、照片、视频等）进行逐一分析和提取。

取证过程会进行严格的记录和备份，确保数据的真实性和完整性。

合法程序

手机取证必须遵循法定程序，如依法制作扣押决定书、清单，对扣押的手机进行妥善保管，防止证据损毁或丢失。

对于手机中的敏感信息，如个人隐私内容，应当依法予以保护，不得随意泄露或滥用。

证据保管

提取的手机数据会进行妥善保管，遵循相关的证据保管规定，以确保证据在后续的诉讼过程中能够得到有效的使用。

家属取回

在拘留期间，如果家属想要取回被拘留者的手机，可以向公安机关提出申请，并出示相关证件。经过警方核实无误后，家属可以取回被扣押的手机。

证据使用

如果手机中的信息与案件有关，这些信息可能会作为证据被保存下来，甚至在诉讼过程中被提交给法庭。

总之，刑事拘留期间对手机进行取证是常见的侦查手段，但必须严格依法进行，以确保证据的合法性和有效性。侦查机关在取证过程中会遵循法定程序，确保取证的合法性和公正性。