做手机店老板时，称呼方式可以根据不同的情境和企业文化来选择。以下是一些常见的称呼建议：

正式称呼

董事长或 总经理：如果老板是公司的最高管理者，可以使用这些正式职位称呼。

老板或 老板娘：在一些较为随意的企业文化中，直接称呼老板或老板娘也是可以的。

张总、 李总等：如果知道老板的名字和姓氏，可以加上“总”字以示尊重。

职务称呼

店长：如果老板同时是店铺的店长，可以直接称呼他为店长。

经理：如果老板负责具体的业务管理，可以称呼他为经理。

亲切称呼

老板哥或 老板姐：根据老板的个人喜好或企业的特殊习惯，可以使用这些较为亲切的称呼。

大哥或 大姐：如果老板年龄较大，可以称呼他为大哥或大姐，显得更为亲近。

英文称呼

Boss或 CEO：在国际化环境中，可以使用这些英文称呼。

其他称呼

业主或 经营者：在个体工商户的情况下，可以称呼老板为业主或经营者。

师傅：如果老板在某个领域有丰富的经验，可以称呼他为师傅，如“张师傅”。

建议

了解企业文化：首先了解企业的文化和老板的个人喜好，这有助于选择合适的称呼方式。

观察他人称呼：注意其他员工如何称呼老板，这可以为你提供一些参考。

直接沟通：如果不确定如何称呼老板，可以直接询问老板他更喜欢的称呼方式，以表示尊重和关心。

通过以上建议，你可以根据具体情况选择合适的称呼方式，既体现出对老板的尊重，又显得亲切自然。