要用手机专业拍摄蛋糕照，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的蛋糕

选择一个表面有凹陷或纹理的蛋糕，这样看起来更有趣且具有吸引力。

光线是关键

尽量选择自然光，尤其是在早晨或黄昏时分，光线柔和，能够更好地突出蛋糕的细腻质感。

避免使用直射光，以减少阴影和反光，保持蛋糕的细腻感。

可以使用LED灯或其他光源从侧面或上方照亮蛋糕，以获得更好的光线效果。

构图

使用三分法则等构图技巧，将蛋糕放置在画面的三分之一处，留出空间让背景和道具呼应。

尝试不同的拍摄角度，如俯拍、侧拍和45度角拍摄，以展现蛋糕的不同特点。

利用镜头的景深，选择特定的焦点，可以呈现出美食的立体感。

后期处理

使用手机自带的编辑工具或一些简单的修图软件，调节亮度、对比度和饱和度，让照片更加生动。

可以添加一些贴纸或彩条，增加照片的趣味性和视觉效果。

如果需要，可以使用双重曝光功能，将蛋糕表面和蛋糕屑合二为一，创造独特的效果。

注意事项

确保背景简洁，避免杂物干扰主体。

如果环境光线过亮或过暗，可以通过调整拍摄角度或使用滤镜来改善。

通过以上步骤和技巧，你可以用手机拍摄出专业且富有氛围的蛋糕照片。记得多尝试不同的拍摄方法和角度，以找到最适合自己的拍摄风格。