诺基亚的变形屏手机具有以下特点和评价：

设计独特

诺基亚7200：作为诺基亚第一款翻盖手机，具有里程碑意义，虽然在当时没有造成轰动效应，但它是诺基亚历史长河中不可磨灭的一颗星。

诺基亚6820：采用“双翼”式全键盘设计，变形极为拉风，是当年潮流的象征，显示出诺基亚强悍的工业设计能力。

诺基亚5700变形金刚音乐版：设计上借鉴了诺基亚5300的机身曲线和色彩设计，操作上延续了诺基亚3250的扭腰风格，是一款时尚精品。

新诺基亚3310概念手机：采用折叠屏形态，轻巧的机身设计，配备一根耐用的铰链和光滑平整的屏幕，整体设计简洁美观。

屏幕素质

新诺基亚3310：屏幕为6.1英寸，采用1亿像素主镜头，CMOS图像底座面积是1英寸，配备F/1.4可变光圈，支持F/1.4~4.0光圈调整。

诺基亚N93i：屏幕为2.4英寸，分辨率240 x 320，色彩为1600万色，显示效果比普遍的26万色有一个质的飞跃。

性能

新诺基亚3310：搭载骁龙8Gen2芯片，是一款公认的旗舰强芯，工艺精湛，性能优秀，能耗比优秀。

诺基亚5700：搭载Symbian9.2操作系统，采用369MHZ的ARM CPU，机身拥有大约32MB的可用存储空间，并可以通过micro SD（TF）卡扩展至最大2GB。

拍照功能

诺基亚N93i：摄像头为320万的卡尔蔡司镜头，支持3倍光学变焦。

诺基亚5700：配备200万像素CMOS摄像头，最大可以拍摄1600×1200像素的图片。

价格

诺基亚5700变形金刚音乐版：市场价格已经跌至1980元。

新诺基亚3310概念手机：具体价格未公布，但整体设计简洁美观，定位较为高端。

总结：

诺基亚的变形屏手机在设计、屏幕素质、性能和拍照功能方面都有不错的表现。特别是新诺基亚3310概念手机，其折叠屏形态和骁龙8Gen2芯片的搭载使其在性能和设计上都非常出色。如果考虑性价比和时尚感，诺基亚5700变形金刚音乐版也是一个不错的选择。对于追求最新技术和设计的朋友，新诺基亚3310概念手机则更具吸引力。