苹果手机无法手写字可能有以下几种原因和解决方法：

默认不支持手写输入

苹果手机默认不支持手写输入，只能通过虚拟键盘进行输入。如果你需要手写输入，可以尝试使用第三方键盘应用，或者升级到最新版本的系统，有些系统版本可能支持手写功能。

系统版本过低

如果你的手机系统版本过低，可能需要升级到最新版本才能使用手写功能。进入“设置” > “通用” > “软件更新”检查并升级系统。

第三方键盘应用不支持

如果你使用的是第三方键盘应用，可能该应用不支持手写输入。尝试更换其他支持手写输入的键盘应用。

屏幕故障或触摸不灵敏

如果手机屏幕存在故障或者触摸不灵敏，也可能导致手写无法正常使用。建议检查手机设置，确保屏幕和触摸功能正常。如果问题仍然存在，可能需要联系售后服务进行维修。

输入法设置问题

有些情况下，手写输入功能可能被误关闭或未正确设置。可以尝试以下步骤重新启用手写输入：

打开“设置” > “通用” > “键盘” > “键盘” > “添加新键盘” > 勾选“简体中文手写”或“手写”。

删除不必要的手写输入法

如果之前添加了多余的手写输入法，可能会导致冲突。可以尝试删除不需要的手写输入法，确保只保留一个手写输入法。

通过以上方法，你应该能够解决苹果手机无法手写的问题。如果问题仍然存在，建议联系苹果官方客服或前往苹果售后服务中心寻求进一步帮助。