要开启荣耀手机中的HD功能，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开手机进入主界面，然后进入手机的设置中。

2. 在设置中，选择“无线和网络”的选项进入。

3. 在无线和网络设置中，选择页面中的“移动网络”选项进入。

4. 进入后，可以看到“VoLTE高清通话”的选项处于打开状态，将其按钮打开即可。

另外，如果您的荣耀手机在新产品首发版本或部分历史产品的最新升级版本上取消了VoLTE高清通话开关，默认开启VoLTE高清语音通话功能，您无需进行额外操作。

如果您的手机状态栏显示HD，表示VoLTE高清通话已开启。若要关闭VoLTE高清通话，请按照以下路径操作：选择手机设置 -> 移动网络 -> 移动数据，关闭VoLTE高清通话开关。

请根据您的荣耀手机型号和系统版本，选择合适的方法进行操作。