换了苹果手机后，如果通讯录没了，可以尝试以下几种方法来恢复：

检查iCloud同步状态

确保你的新iPhone已登录相同的Apple ID，并且iCloud通讯录同步功能已开启。前往“设置”>“Apple ID”>“iCloud”，查看“通讯录”选项是否已勾选。如果未开启，开启后等待片刻，看是否能从iCloud中恢复通讯录。

利用iTunes或Finder备份恢复

如果你之前使用iTunes或Finder（macOS Catalina及更高版本）备份过iPhone，可以尝试从备份中恢复通讯录。连接iPhone到电脑，打开iTunes或Finder，选择“恢复备份”，选取包含通讯录的备份进行恢复。注意，这将覆盖当前iPhone上的所有数据，请确保已做好重要资料的备份。

检查第三方应用同步

如果你使用了如Google Contacts、Outlook等第三方应用同步通讯录，检查这些应用的设置，确保它们已正确连接到你的iPhone，并尝试重新同步通讯录。

使用iCloud.com或网页版邮箱恢复

登录iCloud.com或使用你的邮箱网页版（如果通讯录与邮箱同步），查看是否能在这些平台上找到丢失的通讯录。有时，通讯录可能并未完全从设备上删除，只是同步出现了问题。

从SIM卡恢复

如果你的旧手机使用的是SIM卡存储联系人的话，可以将SIM卡插入新手机，然后导入SIM卡上的联系人。

手动复制联系人

如果以上方法都不可行，你可以将旧手机上的联系人手动复制到新手机上。可以通过将联系人导出为VCF/VCard文件，然后通过邮件或其他传输方式发送给自己，最后在新手机上导入VCF/VCard文件恢复联系人。

重新登录Apple ID

如果更换了Apple ID，需要删除当前ID，登录原来的ID再同步找回原来的通讯录。

请确保在进行上述操作之前，备份了手机上的所有重要数据，以防意外发生。