当vivo手机指纹解锁打不开时，可以尝试以下方法进行排查和解决：

保持手指干净清爽

确保手指没有油渍、汗水、脱皮或茧等影响指纹识别的物质。使用干净的布或纸巾轻轻擦拭手指和指纹识别区域。

重新录入指纹

如果指纹解锁仍然无法正常工作，可以尝试删除已录入的指纹并重新录入。进入手机的“设置”-“指纹与密码”或“安全”选项，删除指纹后再按照屏幕提示重新录入。

检查保护膜和屏幕

移除非官方的保护膜（如钢化膜、防窥膜等），因为这些膜可能会干扰指纹识别的准确性。同时，检查屏幕是否有裂痕或划痕，这些也可能影响指纹识别的效果。

系统更新

确保手机系统是最新的。进入“设置”-“系统升级”检查并更新系统，系统更新可能包含对指纹解锁功能的改进和优化。

重启手机

简单的重启操作可以解决一些临时的软件问题。长按电源键，选择“重启”选项，等待手机重新启动后再次尝试指纹解锁。

检查红外感应器

对于某些vivo手机型号，红外感应器可能会影响指纹解锁的效果。确保红外感应器没有被遮挡，通常位于听筒旁边。

卸载第三方锁屏软件

如果安装了第三方锁屏软件，尝试卸载这些软件并重启手机。第三方软件可能会干扰系统的指纹解锁功能。

寻求专业帮助

如果以上方法均未能解决问题，建议提前备份好手机数据，携带手机和购机凭证前往vivo客户服务中心检测。

通过以上步骤，应该能够解决大部分vivo手机指纹解锁打不开的问题。如果问题依然存在，建议联系vivo官方客服或前往售后服务中心寻求进一步的帮助。