鉴别手机真伪可以通过以下步骤进行：

购买渠道的选择

优先选择官方授权的实体店、官方网站或大型电商平台进行购买，以确保所售手机为正品。

检查手机外观与配件

外观检查：正品手机的包装盒印刷清晰、色彩鲜艳，无明显瑕疵。手机本体、电池、充电器等配件齐全，且配件上的品牌标识应与手机品牌一致。观察手机外观是否有划痕、磨损等使用痕迹，以及是否存在指纹、灰尘等细节问题。

材料与工艺：正品手机通常采用高质量的材料，如铝合金、玻璃等，而假手机可能使用劣质塑料。检查手机的边缘和接缝处，正品手机的做工精细，接缝处光滑无缝隙，而假手机则可能存在粗糙的边缘和明显的缝隙。

验证手机串号与IMEI码

每部手机都有一个独一无二的串号（IMEI码），可以通过输入*06在手机键盘上查询，或在手机电池仓内查看。将IMEI码与手机包装盒上的IMEI码进行对比，以确保二者一致。此外，还可以将IMEI码输入到品牌官方网站或相关查询平台进行验证，以确认手机是否为正品。

检查手机功能与性能

操作系统版本：正品手机通常运行官方的操作系统，用户可以通过设置菜单查看系统版本。假手机可能会使用盗版或修改过的系统，功能不全或存在安全隐患。

应用程序：正品手机预装的应用程序通常是经过官方认证的，而假手机可能会预装一些不必要的第三方应用。检查手机中是否存在可疑的应用程序，并确保其来源可靠。

性能测试：通过试用手机的各种功能，如摄像头、触摸屏、音频等，来检查其是否正常工作。同时，还可以运行一些性能测试软件，如安兔兔、鲁大师等，以了解手机的处理器、内存等硬件性能是否达标。

查询官方保修信息

正规品牌手机通常提供一定期限的保修服务。检查手机保修期限是否与购买日期相符，以确认手机是否为全新机。

其他辅助鉴别方法

进网许可标志：原厂出品销售的手机通常贴有信息产业部“进网许可”标志，数字清晰，颜色较浅，有针打的凹痕。水货也会贴上假的信息产业部“进网许可”标志，数字不清晰，颜色较深，没有凹痕。

手机型号：通过手机型号可以了解手机是什么机型以及是否为翻新机。例如，某些字母开头的型号代表不同类型的手机，如M、O、R、T、S开头的是全新机，N开头的是官换机，P开头的是定制机，F开头的是翻新机，3开头的是展示机。

激活日期：全新手机没有被二次销售，因此激活日期应与购买日期相近。如果激活日期与购买日期相差甚远，可能是二手手机或翻新机。

通过以上步骤，可以较为全面地鉴别手机的真伪。建议在购买手机时选择正规渠道，并在收到手机后仔细检查外观、配件、序列号等信息，以确保购买到正品手机。