手机瘦身通常指的是通过清理不必要的文件和应用来释放手机存储空间。如果你想要恢复在手机瘦身过程中删除的文件或应用，可以尝试以下方法：

检查回收站

有些手机管家软件会在删除文件后将其移至回收站，你可以在该软件中查找并恢复这些文件。

使用数据恢复软件

如果文件被彻底删除且没有备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来恢复数据。这类软件通常能够扫描手机内存并尝试找回已删除的文件。

检查云服务

如果你在拍摄照片或视频时开启了自动备份功能（如iCloud或Google Photos），可以从云端找回这些文件。

关闭不必要的功能

有些手机相册或文件管理应用提供“瘦身”功能，关闭这些功能可能会恢复一些空间，但这取决于具体的软件实现。

恢复出厂设置

作为最后的手段，你可以选择恢复出厂设置来释放所有数据。但请注意，这将删除手机上的所有数据，因此在执行此操作前务必备份重要资料。

检查应用管理

定期检查并卸载不常用的应用，清理应用的缓存和数据，这有助于释放存储空间。

请根据你的具体情况选择合适的方法进行尝试。如果以上方法均无法恢复数据，那么可能意味着数据已经无法找回。因此，在进行手机瘦身前，建议先备份重要数据以防万一。