日版苹果手机想要解锁，主要有以下几种方法：

通过苹果官方解锁

这通常适用于特定型号的日版iPhone，比如S版。具体操作步骤包括通过邮件申请解锁，并按照邮件中的指示操作。这可能需要你提供IMEI码和电子邮箱，并且申请过程可能需要几周时间。

使用淘宝或其他第三方服务

你可以在淘宝等平台上搜索“苹果解锁”，找到相关服务并支付费用（大约500元人民币）。卖家会帮助你重新刷机以解锁手机。

使用卡贴

对于无法通过官方或第三方解锁的日版iPhone，你可以使用卡贴来激活和解锁手机。这通常涉及到将卡贴和电话卡插入手机，并通过拨打特定的指令来激活解锁。

越狱

另一个选择是越狱你的iPhone。越狱后，你可以关闭“查找我的iPhone”和“Touch ID与密码”，然后使用第三方工具来替换运营商文件，从而实现解锁。

建议

官方解锁：如果你有特定型号的日版iPhone，并且符合官方解锁的条件，这可能是最安全和最正规的解锁方式。

第三方服务：使用淘宝等第三方服务时，请确保选择信誉良好的卖家，以避免手机被锁定或损坏。

卡贴：卡贴可以作为一种临时解决方案，但长期使用可能会影响手机的稳定性和保修。

越狱：越狱会带来安全风险，且可能导致设备失去保修资格，请谨慎选择。

请根据你的具体情况和需求选择最合适的解锁方法。