华为手机的照片排序方式有以下几种：

时间排序：

按照照片的拍摄时间进行排序，最新的照片会显示在最前面。

大小排序：

按照照片的存储大小进行排序，从大到小排列。

名称排序：

按照照片的文件名进行排序。

类型排序：

按照照片的类型进行排序，例如，所有视频或所有图片等。

建议根据个人需求选择合适的排序方式，以便更快速地找到和管理照片。