架设大话手游需要以下准备和步骤：

服务器选择

硬件要求：建议选择一台配置较高的服务器，至少2核4G内存，推荐使用腾讯云轻量应用服务器等云服务提供商，以节省成本和提高稳定性。

操作系统：推荐使用CentOS 7.6版本，因为它是Linux的一个稳定版本，适合用于服务器环境。

安装宝塔及环境

安装宝塔面板，使用命令：`yum install -y wget && wget -O install.sh http://download.bt.cn/install/install_6.0.sh && sh install.sh`。

在宝塔面板中安装以下软件：

Nginx 1.8或1.22（根据需求选择版本）。

MySQL 5.7或8.0（根据需求选择版本）。

PHP 7.1或7.2（根据需求选择版本）。

PhpmyAdmin 4.4（用于数据库管理）。

Redis 6.2（用于缓存）。

Node.js版本管理器（用于管理Node.js版本）。

pm2管理器（用于进程管理）。

配置服务器

关闭防火墙：在宝塔面板中关闭防火墙，或者根据服务器提供商的指引进行配置。

开放端口：开放所有端口1-65535，具体配置方法取决于服务器提供商（如阿里云或腾讯云）。

上传和解压游戏源码

将游戏源码（如xy.tar.gz）上传到服务器根目录，然后解压到指定目录（如D盘根目录）。

配置游戏环境

修改游戏配置文件（如config.js），将IP地址修改为服务器IP。

启动MySQL数据库、Nginx和游戏服务（如启动数据库、启动网关、启动一区等）。

启动游戏

使用N++等工具启动游戏服务，确保所有服务正常运行。

安全措施

配置防火墙、入侵检测系统、数据加密等安全措施，保护服务器和玩家的隐私信息。

域名和测试

购买并配置域名，用于搭建游戏网站和展示面板。

在测试系统中验证服务器配置和游戏运行情况。

通过以上步骤，你就可以成功架设大话手游服务器。建议在架设过程中参考最新的官方文档和社区论坛，以确保兼容性和最新的功能更新。