饥荒手游卡顿的原因可能包括以下几点：

视野范围内东西过多：

当玩家视野范围内有大量的物品、静物、动物和人物时，服务器需要加载和处理这些内容，导致压力增大，从而引起卡顿。在联机游戏中，每个玩家的电脑也需要处理这些内容，这同样会增加卡顿的可能性。

服务器硬件配置限制：

饥荒是一款资源消耗较大的游戏，需要服务器具备较高的硬件配置才能正常运行。如果服务器的处理器、内存、网络等硬件设备不够强大，就容易出现卡顿现象。

服务器网络状况：

服务器所在的网络环境不稳定，如丢包率高、延迟大等问题，会导致游戏过程中出现卡顿。此外，服务器所在地区与玩家所在地区之间的网络距离也会影响网络延迟，距离越远延迟越高，容易造成卡顿。

游戏版本问题：

如果服务器与玩家端的游戏版本不一致，可能会出现不兼容的情况，导致游戏运行不稳定，甚至卡顿。因此，及时更新服务器和玩家端的游戏版本是避免卡顿的重要步骤。

服务器负载情况：

在同一台服务器上运行的游戏实例过多，或者服务器同时承载的玩家数量过多，都会导致服务器负载过高，从而引发卡顿问题。

插件和MOD冲突：

有些玩家会在饥荒服务器上安装各种插件以增加游戏的乐趣，但这些插件可能存在兼容性问题或者bug，导致游戏运行不稳定，卡顿严重。

手机内存不足或系统问题：

对于手机版饥荒，手机内存不足、系统问题或者垃圾文件过多也可能导致游戏卡顿。此时，清理手机内存、重启手机或者卸载不必要的应用程序可能会有所帮助。

网络波动：

由于饥荒需要多人在线协作，网络波动太大、不够稳定也会导致游戏卡顿。使用网络加速器或者选择更稳定的网络环境可以缓解这个问题。

综上所述，饥荒手游卡顿的原因是多方面的，包括服务器硬件配置、网络状况、游戏版本、服务器负载、插件和MOD冲突以及手机内存和系统问题等。要解决卡顿问题，可以从优化服务器配置、改善网络环境、更新游戏版本、合理使用插件和MOD等方面入手。