手游之所以都是多人玩，主要原因有以下几点：

市场发展和用户增长：

随着智能手机的普及和网络技术的进步，越来越多的人开始玩手游，导致玩家数量不断增加。为了满足这些玩家的需求，需要更多的服务器来支持他们。

游戏特性：

许多手游采用了多人在线游戏的模式，玩家可以通过网络与其他玩家进行互动。这就需要服务器来承载玩家之间的交互和数据传输。

游戏体验要求：

现在的手游玩家越来越注重游戏的流畅度和稳定性，他们希望能够在游戏中享受顺畅的操作和低延迟的网络连接。为了满足玩家的需求，游戏开发商和运营商需要增加服务器的数量，使得玩家可以选择离自己更近的服务器，减少网络延迟，提高游戏体验。

社交互动需求：

许多手游提供了丰富的社交功能，玩家可以在游戏中与其他玩家进行互动、交流甚至是竞争。这种社交互动的需求使得玩家们更倾向于选择人数众多的服务器，以便能够与更多的玩家进行互动和竞争。

商业利益：

手游市场竞争激烈，游戏开发商和运营商希望能够吸引更多的玩家并提供更好的游戏体验以获取更高的收入。而多样化的服务器选择是吸引玩家的一个重要因素，因此增加服务器数量可以为玩家提供更多的选择，提高游戏的吸引力和竞争力。

游戏更新和维护：

为了保持手游的新鲜感和吸引力，游戏运营商通常会通过更新和维护来引入新的内容和功能。这些持续的更新和维护可以吸引老玩家回归，并吸引新玩家加入，从而增加服务器的负载。

综上所述，手游之所以都是多人玩，是因为它们需要满足不断增长的玩家数量、提供更好的游戏体验、支持丰富的社交互动功能以及追求商业利益。通过增加服务器数量和服务器分布，游戏开发商和运营商能够确保玩家在游戏中获得流畅、稳定且有趣的体验。